آشپزخانه

آشپزخانه فضایی است که در آن غذاهای خوشمزه برای اهل خانه تهیه میشود فضایی که به نوعی قلب خانه را تشکیل میدهد اما واقعیت این است که آشپزخانه در اغلب مواقع به دلیل همین غذا درست کردن مدام مملو از نقاط کوری است که چرب شده و پسماند های غذا را درون خود جای داده است به همین دلیل باید هر چند وقت خود را برای خانه تکانی آشپزخانه آماده کنید و این فضا را تمیز کنید و به جرات میتوان گفت خانه تکانی آشپزخانه در عید سخت ترین مرحله از خانه تکانی است اما با برنامه ریزی و نظم به راحتی میتوان از عهده آن برآمد.

خانه تکانی قدم به قدم آشپزخانه:

خانه تکانی آشپزخانه

 

ابتدا گرد و خاک را از سقف تمیز کنید و سپس ادامه تمیز کردن در آشپزخانه را انجام  دهید.

۱_تمیز کردن یخچال و فریزر:

تمیز کردن یخچال

اول از همه به سراغ یخچال و فریزر بروید به طبقات یخچال سازمان بدهید و مواد غذایی تاریخ گذشته و بی مصرف را دور بریزید حال باید یک پلاستیک زباله و یا یک سطل زباله بردارید و به هر بخشی از آشپزخانه که میرسید اضافه ها و دور ریختنی ها را در آن بریزید و تا انتهای خانه تکانی آشپزخانه آن را با خود همراه داشته باشید و با این راه از به هم ریخته شدن کف آشپزخانه و تلمبار شدن دور ریختنی ها روی کابینت ها که کار را برایتان دشوارتر می کنند دوری کنید اگر طبقات یخچال با لکه های مواد غذایی چسبناک شده اند محتویات یخچال را بیرون ریخته و آنها را بشویید و سپس وسایل داخل یخچال را تمیز کرده و بادقت بچینید برای تمیز کردن فریزر باید از یک دستمال نیمه خیس استفاده کنید چون سرمای فریزر کمی در تمیز کردن مشکل ایجاد میکند به مواد غذایی داخل فریزر نظم دهید و تا حد ممکن مواد غذایی گوشتی را در کشویی جدا از سبزیجات قرار دهید.

۲_تمیز کردن کابینت ها :

اگر سری به داخل کابینت ها بزنید حتما ظروفی داخل آنهاست که بدلیل کمبود وقت یا عوامل دیگر تمیز شسته نشده اند و نیاز به شستشو دارند آنها را جدا کرده و داخل سینک بریزید و بعد از شستشو به همان ترتیب قبل و نظم سر جای خود قرار دهید کیسه های مقوایی و پلاستیکی مواد غذایی را دور بریزید آنها زیبا نیستند و فضای اضافی اشغال میکنند غذا را سالم و تازه نگه نمیدارند در عوض از بطری های شیشه ای برای نگهداری مواد غذایی خشک استفاده کنید به حبوبات داخل کابینت سری بزنید شیشه های خالی حبوبات را پر کنید و بی مصرف ها را از داخل کابینت خارج کنید تا جای اضافی نگیرد کابینت یا کشویی را که دارو هایتان را نگهداری میکنید به دقت خانه تکانی کنید و آنها را تا حد ممکن خلوت کنید.

این مطلب را هم بخوانید  کاربرد های جالب یخ

برای تمیز کردن انواع کابینت ها به این نکات دقت کنید:

پاک کردن لک کابینت

برای پاک کردن لک،اثرات دست،جوهر و ماژیک هرگز از موادی چون وایتکس،آستون،الکل صنعتی مستقیما استفاده نکنید زیرا این مواد میتوانند به سطح روکشmdf آسیب بزنند برای استفاده از این مواد بهتر است آنها را با آب رقیق کنید بعد مورد استفاده قرار دهید اما برای تمیز کردن کابینت های فلزی استفاده از پودر های ماشین لباسشویی و اسپری های پاک کننده ی چند منظوره به خوبی میتوانند لکه ها و چربی ها را از بین ببرند.

۳_تمیز کردن اجاق گاز:

تمیز کردن اجاق گاز

وقتی که قسمت فر اجاقتان را باز میکنید با کلی لکه که جا خشک کرده اند روبه رو میشوید که برای تمیز کردن و از بین بردن آنها باید اعمال زیر را انجام دهید

در شیشه خالی اسپری،مخلوطی از یک پیمانه نمک،یک پیمانه جوش شیرین،و یک پیمانه آب تهیه کنید و در قسمت های داخل فر خاموش بپاشید و بگذارید بماند تا کم کم کثیفی داخل آن جدا شود سپس با پارچه مرطوب داخل فر را دستمال بکشید در صورتی که احساس میکنید کثیفی ها کاملا از بین نرفته است مقدار جوش شیرین را اضافه کنید از قسمت بالای شیشه فر محلول را نپاشید زیرا بین دو جداره شیشه نفوذ پیدا میکند برای پیشگیری میتوانید قسمت های باز شیشه ای را با پارچه بپوشانید تا مانع ورود آب شود یا بجای استفاده از آب پاش با دستمال این کار را انجام دهید برای تمیز کردن صفحه اجاق گازتان بهتر است از اسپری های چند منظوره استفاده کنید‌.

۴_تمیز کردن چربی سینک ظرفشویی:

پاک کردن ظرفشویی

با مخلوطی از مقادیر مساوی نمک پودر و جوش شیرین خمیری تهیه کنید سپس با خمیر بدست آمده و یک دستمال نرم،سینک ظرفشویی را تمیز و براق کنید برای از بین بردن رسوب آهک از باقی مانده شستشوی ظروف میتوانید آخر شب یک دستمال یا حوله کاغذی را روی محل های مورد نظر پهن کنید و آن را با سرکه خیس کنید و صبح روز بعد با آب بشویید در غیر اینصورت خمیری از سرکه و نمک پودر درست کنید و با آن رسوب را بسایید تا بطور کامل پاک شود همچنین نصف لیموترش تازه آغشته به نمک پودر نیز برای ساییدن و براق کردن سینک ظرفشویی استیل مناسب است.

۵_تمیز کردن و باز کردن لوله ظرفشویی:

باز کردن لوله ظرفشویی

برای شستشوی لوله ظرفشویی که از چربی و مواد غذایی باقی مانده در آن پر شده است مقداری جوش شیرین و نمک را به نسبت مساوی مخلوط کنید و در سوراخ سینک بریزید و بلافاصله مقداری سرکه به این مخلوط اضافه کنید و در حد امکان راه آب را برای مدت کوتاهی ببندید پس از مدتی کار را با ریختن یک کتری آب جوش به پایان برسانید.توجه داشته باشید که از ریختن مواد چرب و روغن داخل ظرفشویی خودداری کنید زیرا این کار علاوه بر تجمع چربی در لوله های تخلیه آشپزخانه ،موجب گرفتگی این لوله ها در خانه شما یا خاته های زیرین آپارتمانهای دیگر میشود و دردسرهای فراوانی برای شما و همسایه ها درست خواهد کرد.

این مطلب را هم بخوانید  خانه تکانی قدم به قدم اتاق کودک در عید

۶_جرم گیری کاشی و سرامیک:

جرم گیری کاشی

برای جرم گیری و تمیز کردن رسوبات آهکی و صابونی کاشی و سرامیک،از مخلوط سرکه یا آب لیمو و کمی نمک پودر خمیر نرمی تهیه کنید و آن را روی کاشی و سرامیک بمالید و پس از حدود ۳۰ دقیقه آن را بشویید و یا اینکه یک دستمال نرم را در سرکه یا آب لیمو خیس کنید و روی آن کمی پودر نمک بپاشید با مالش این دستمال روی سطح سرامیکی،آن را تمیز کنید و پس از پایان کار،آب بکشید همچنین میتوانید مقداری جوهرلیمو،پودر شوینده مخلوط با مقدار مساوی نمک را روی یک دستمال نرم و مرطوب ریخته و مانند روش یاد شده استفاده کنید.

نکات کلیدی در خانه تکانی آشپزخانه:

۱_در تمیز کردن آشپزخانه این ۴ وسیله پرکاربرد را فراموش نکنید.

*جوش شیرین

جوش شیرین

*سرکه سفید

*تکه ای پارچه و یا حوله

*آب

۲_شستن مخلوط کن(بلندر):

یکی از ساده ترین روش های شستن مخلوط کن این است که پس از آشپزی،محفظه آن را با آب گرم پر کنید و چند قطره شوینده به آن اضافه کنید سپس مخلوط کن را روشن کرده و اجازه دهید ۲۰ ثانیه کار کند بعد از این کار محفظه را زیر آب روان آبکشی کرده و اسکاچ کشیدن و پاک کردن درزهای آن را شروع کنید و بشویید.

۳_شستن تابه های چدنی:

شستن تابه چدنی

برای از بین بردن لکه های چربی و ته مانده های غذا از داخل تابه های چدنی از مایع ظرفشویی استفاده نکنید در عوض نمک کف آن پاشیده و با استفاده از دستمال حوله ای روی سطح تابه بکشید سپس آبکشی کرده و آن را خشک کنید در آخر برای اینکه براق شود یک قطره روغن گیاهی ریخته و تمام سطح تابه را برق بیندازید.

۴_تمیز کردن رنده:

تمیز کردن رنده

برای از بین بردن تکه های پنیر یا هر ماده خوراکی دیگر که به رنده چسبیده،فقط کافی است از قلم موی نقاشی استفاده کنید موهای قلم همه تکه ها را از سطح رنده جدا کرده و باعث تمیزی آن میشوند.

این مطلب را هم بخوانید  رنگ کردن راه پله با روشی آسان و بی دردسر

۵_از بین بردن لک چای و قهوه از ظروف چینی:

پاک کردن لک فنجان

 

 

برای این کار لازم است از یک واحد سرکه و یک واحد نمک تهیه کرده و با آن فنجان ها را شستشو دهید.

۶_تمیز کردن سطل زباله:

برای تمیز کردن سطل های زباله کافی است مخلوطی از سرکه و آب را در فریزر منجمد کنید یخ های بدست آمده را خرد کرده و درون سطل بریزید پس از آب شدن یخ ها،سطل را آبکشی کنید.

۷_تمیز کردن مناطق دور از دسترس:

برای تمیز کردن جاهایی که چندان قابل دسترسی نیستند اسکاچ یا اسفنج ظرفشویی را با قیچی برش داده و به اندازه محل مورد نظر کوچک کنید.

۸_تمیز کردن ماکروویو:

تمیز کردن ماکروویو

میتوانیم با چند عدد دستمال خیس،مایکروویو را برق بیندازیم کافیست ۵ تا ۷ دستمال یا حوله خیس را به مدت ۳ تا۵ دقیقه درون ماکروویو حرارت دهید بخار ناشی از تبخیر آب دستمال ها موجب نرم و زدوده شدن چربی ها و آلودگی های فضای داخلی فر میشود بعدا با استفاده از همان دستمال ها دیواره های دستگاه را پاک کنید

۹_از بین بردن بوی بد مایکروفر:

از بین بردن بوی بد ماکروفر

پس از تمیز کردن مایکروفر،برای اینکه بوی چربی و غذا از بین برود کافی است نیمی از لیوان را با آب لیمو ترش و نیم دیگر را با آب سرد پر کنید سپس آن را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه درون ماکروفر حرارت دهید بعد از این زمان بگذارید لیوان حاوی محلول لیمو به مدت ۱۰ دقیقه در دستگاه باقی بماند پس از این مدت زمان همه بوهای بد از بین خواهد رفت.

چند نکته مهم هنگام تمیز کردن وسایل برقی آشپزخانه:

 

*۱_برای تمیز کردن وسایل برقی،حتما دفترچه راهنمای آنها را مطالعه نمایید.

دفترچه راهنما

 

*۲_توجه داشته باشید که حین تمیز کردن این وسایل،حتما آنها را از برق جدا نمایید .

کشیدن پریز

*۳_ در تمیز کردن یخچال فریزر و ماشین لباسشویی دقت نمایید تا تراز این وسایل را برهم نزنید چرا که ممکن است بعد از تمیز کردن،عملکرد آنها با مشکل مواجه شود.

علل اصلی لکه های کاشی عبارتند از:

*۱_قرار گرفتن روزانه در معرض،آب،گرد و غبار و دیگر نشت مایعات

*۲_سطوح بالایی از رطوبت و نبود تهویه که باعث کپک و قارچ میشود

*۳_دوغاب ریزی که به راحتی آلودگی را جذب میکند

*۴_انباشته شدن صابون ناشی از شست وشو یا استحمام

*منزل وان امید دارد این مطالب برای شما مفید بوده باشد با سپاس.*